感覚料理探検隊

カニミソバーニャカウダサラダライス狂気仕立て

調理とかそういうのはもうない。タイトルのままっす。 ソースのポテンシャルだけであとは調理などいらぬウマさなのだ。 カニミソバーニャカウダはこちら: secure01.blue.shared-server.net 最近会った友達に「元気?」と聞かれてめでたい席だったのに「げん…

うまいメシ、霧の向こうの未来ちゃん

おひさしぶり!サバ缶とたまごがあればなんとかやってける!! サバ感とチーズとマヨベーコントースト。マヨネーズは偉大なり。おいちい。 トーストは嘘。うちにはトースターがないのだ。レンチンなのだ。そしてパンはバゲット2分の1を週一くらいに食べた…

ウニ

小学生「プリンに醤油かけるとぉ〜ウニの味がするって知ってるぅ〜〜〜〜〜〜???」 誰しも一度は幼い頃、そんな会話を同級生としたことはないだろうか。身近なファンタジーに心躍ったあの頃。 すっかり酒飲みになって甘いものを食べなくなった私は小さな…

サバ缶マヨ炒めサンド

サバ缶をマヨネーズと豆苗(ま、水っぽすぎない野菜でなけでば何でも合うかと)とで炒めてペーストにしてバケットにはさむ! まずサバ缶水煮が既に料理として完成されていますので、更に完成されたマヨネーズで炒めペースト状にする時点で失敗の可能性は低い…

クスクス ハバネロチャーハンレタスサラダ

失敗飯日記です。 写真の色がおかしいことになりました。 料理も写真もむやみやたらにスパイスやらフィルター重ねりゃいいってもんじゃ無いんだよ!いや…はたしてそうだろうか…時にはそんなのもいいじゃない…赴くままに…世界を…感じればいいじゃない… とにか…

クスクス 海老のビスクチーズドリア風

DOYA!!!!!!!!!!!タイトルには騙されないでください。適当です。 オイ〜無印のアジアン的ランチョンマットで〜オイ〜オシャレ感を〜〜アップしようとしてェ〜〜〜オイ〜〜〜〜 材料、クスクスとポッカ「海老の贅沢ビスク」スープ粉、粉チーズ、荒びき胡椒。 …

クスクス 挽肉とナス キノコのカレー炒め

先日本屋で立ち読みした料理本で、「クスクス」なる食材を知ったので買ってきました。北アフリカ発祥の、ツブツブした小麦等を原料にしたものです。 名前可愛いネ!! ウ〜ンエスニック感あるお姉さんが異国情緒をかもしだす。 couscousって書くの?クゥスク…